Chaval Rosado Rivalia 2022
Chaval Rosado Rivalia 2022
Elaborado con uvas de las variedades Garnacha Negra y viura, en las localidades de Badarán, Cárdenas y Cordovín.
Descripción
Chaval Rosado Rivalia 2022
Las condiciones vegetativas fueron extraordinarias durante todo el año, y las lluvias se dieron en el momento adecuado, lo que permitió un perfecto estado sanitario de la uva.
Elaboración: La uva fue recogida de forma manual durante la primera quincena de octubre, procedente de nuestros viñedos situados en Badarán, Cordovín y Cárdenas.
Al entrar en bodega la uva macera muy brevemente y es prensada, tras lo cual el mosto desfanga de forma estática.
Fermenta a temperatura controlada (no más de 16º) para preservar todos sus aromas naturales.
Ficha técnica
- Bodega:Rivalia
- Marca:Chaval
- D.O:Rioja
- Tipo:Rosado
- Variedad:Viura y Garnacha
- Añada:2022
- Grado:13% vol.
- Composición barrica:
- Tiempo en barrica:
- Tiempo en botella:
Ficha de cata
- Vista:A la vista encontramos un vino de color naranja pálido, característico de los rosados de la zona
- Nariz:En nariz se trata de un vino intenso, con aromas a melocotón, manzana y fresa
- Boca:En boca es un vino equilibrado, sabroso, envolvente, y con un postgusto prolongado
- Maridaje:Es un vino muy fácil de beber, por lo que puede acompañar a gran variedad de platos, pero especialmente a embutidos y carnes.
- Temperatura recomendada:Se recomienda consumirlo muy frío, entre 6 y 10ºC.
